Carta dei vini

Carta dei vini

Un percorso tra territori, vitigni e cantine selezionate, dove ogni etichetta è scelta per esprimere identità, equilibrio e profondità.

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01

Le Mezze Bottiglie – Gli Spumanti

Franciacorta Brut docg 30 mesi sui lieviti

(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
Mosnel Lombardia

€ 25.00

Valdobbiadene Prosecco docg Brut “Bosco di Gica”

Adami Veneto

€ 15.00
02

Le Mezze Bottiglie – I Bianchi

Colline Novaresi Bianco doc ‘22 “Il Criccone”

Rovellotti Viticoltori

€ 16.00

Langhe doc Favorita ‘24 “Fallegro”

Poderi Gianni Gagliardo Piemonte

€ 16.00

Colli di Luni doc Vermentino ‘24

Lunae Liguria

€ 16.00

Falanghina dop Sannio ‘24

Cantina del Taburno

€ 16.00
03

Le Mezze Bottiglie – I Rossi

Gattinara docg ‘21 0,500 lt

Anzivino Viticoltori Piemonte

€ 25.00

Gattinara docg ‘22 “Vendemmia” 0,500 lt

Giancarlo Travaglini Piemonte

€ 26.00

Colline Novaresi doc Nebbiolo ‘23 “Valplaza”

Rovellotti Viticoltori

€ 16.00

Torrette doc ‘25 (petit rouge e altri vitigni a bacca rossa locali)

Cave des Onze Communes Valle d’Aosta

€ 16.00

Ruchè di Castagnole Monferrato docg ‘24 “La Tradizione”

Montalbera Piemonte

€ 16.00
04

L’Alto Piemonte – Gli Spumanti

Metodo Classico Brut “Preja” s.a.

(60% vespolina e 40% pinot nero) Cantina Paolo Ferri

€ 29.00

Rosè Extra Brut Metodo Classico “Preja” 30 mesi sui lieviti

(60% pinot nero e 40% altre varietà)
Cantina Paolo Ferri

€ 39.00

Gran Cuvée Pas Dosè Metodo Classico “Preja” 40 mesi sui lieviti

(100% vespolina)
Cantina Paolo Ferri

€ 39.00

“Nebolè” Metodo Classico Dosaggio Zero ’20 (100% nebbiolo)

Giancarlo Travaglini

€ 48.00

“Nebolè” Metodo Classico Dosaggio Zero ’12 “96 mesi sui lieviti”

(100% nebbiolo)
Giancarlo Travaglini

€ 68.00

Spumante Metodo Classico Brut 36 mesi sui lieviti

(100% vitigno innominabile)
Rovellotti Viticoltori

€ 39.50

Rosè Spumante Metodo Classico Brut 36 mesi sui lieviti

(100% nebbiolo)
Rovellotti Viticoltori

€ 39.50

Curticella Brut Metodo Classico sboccatura ‘21 (100% erbaluce)

Silvia Barbaglia

€ 39.50

Curticella Rosè Metodo Classico sboccatura ‘25 (100% uva rara)

Silvia Barbaglia

€ 42.00
05

L’Alto Piemonte – I Bianchi

Colline Novaresi Bianco doc ‘24 “Il Criccone”

Rovellotti Viticoltori

€ 25.00

Colline Novaresi Bianco doc ‘24 “Lucino”

Silvia Barbaglia

€ 26.00

“Bianko” vino bianco ‘24

Le Piane

€ 27.00

“Lucilla” s.a.

Pietro Cassina

€ 27.00
06

I Rosati

Rosato ‘25

Conterno Cantine Nervi

€ 30.00

Coste della Sesia doc ‘24 “Al posto dei fiori”

Le Pianelle

€ 25.00

Colline Novaresi Rosato doc Uva Rara “Rosalea”

Silvia Barbaglia

€ 25.00

Piemonte doc Rosato “Calypsos” ‘25 (70% nebbiolo e 30% ruché)

Montalbera Piemonte

€ 23.00

“Mea Rosa” Liguria di Levante Rosato igt ‘24

(100% vermentino nero)
Lunae Liguria

€ 25.00

Lagrein Rosè ‘24

Alois Lageder Alto Adige

€ 25.00
07

Le Colline Novaresi – I Rossi

Colline Novaresi doc Croatina ‘22

Silvia Barbaglia

€ 23.00

Colline Novaresi Rosso doc ‘23 “Cascina del Buonumore”

(nebbiolo e vespolina)
Silvia Barbaglia

€ 36.00

Colline Novaresi doc Vespolina ‘23

Il Chiosso

€ 22.00

“Mimmo” vino rosso ‘20 (nebbiolo,croatina e vespolina)

Le Piane

€ 38.00
08

L’Alto Piemonte – Il Gattinara

Gattinara docg “Vendemmia” ‘22

Giancarlo Travaglini

€ 39.00

Gattinara docg “Vendemmia” ‘20

Giancarlo Travaglini

€ 89.00 Magnum

Gattinara docg “Tre Vigne” ‘17 / ‘18 / ‘20

Giancarlo Travaglini

€ 68.00 / € 65.00 / € 57.00

Gattinara docg “Tre Vigne” ‘18

Giancarlo Travaglini

€ 110.00 Magnum

Gattinara docg Riserva ‘19

Giancarlo Travaglini

€ 59.00

Gattinara docg Riserva “Vigna Ronchi” ‘19

Giancarlo Travaglini

€ 99.00

Gattinara docg “Il Sogno” ‘20

Giancarlo Travaglini

€ 85.00

Gattinara docg ‘21

La Stradina

€ 41.00

Gattinara docg “Balos” ‘19

La Stradina

€ 55.00

Gattinara docg Riserva “Ruset” ‘15 / ‘17

La Stradina

€ 60.00 / € 70.00

Gattinara docg ‘20

Il Chiosso

€ 44.00

Gattinara docg ‘16

Il Chiosso

€ 75.00 Magnum

Gattinara docg “Galizja” ‘16

Il Chiosso

€ 56.00

Gattinara Riserva docg ‘15

Il Chiosso

€ 66.00

Gattinara Riserva docg ‘15

Il Chiosso

€ 120.00 Magnum

Gattinara docg “Il Putto Vendemmiatore” ‘20

Cantine Delsignore

€ 35.00

Gattinara Riserva docg “Borgofranco” ‘19

Cantine Delsignore

€ 53.00

Gattinara docg ‘19 / ‘20

Conterno Cantine Nervi

€ 80.00 / € 80.00

Gattinara docg ‘20

Conterno Cantine Nervi

€ 185.00 Magnum

Gattinara docg “Vigna Valferana” ‘16 / ‘18 / ‘19

Conterno Cantine Nervi

€ 90.00 / € 125.00 / € 125.00

Gattinara docg “Vigna Molsino” ‘16 / ‘18 / ‘19

Conterno Cantine Nervi

€ 90.00 / € 125.00 / € 125.00

Gattinara docg ‘22

Anzivino Viticoltori in Gattinara

€ 35.00

Gattinara docg ‘19

Anzivino Viticoltori in Gattinara

€ 75.00 Magnum

Gattinara Riserva docg ‘19

Anzivino Viticoltori in Gattinara

€ 57.00

Gattinara Riserva docg ‘19

Anzivino Viticoltori in Gattinara

€ 105.00 Magnum

Gattinara Riserva “Cesare” docg ‘17

Anzivino Viticoltori in Gattinara

€ 75.00

Gattinara Riserva docg ‘20

Antoniolo

€ 59.00

Gattinara docg “Le Castelle” ‘17

Antoniolo

€ 68.00

Gattinara docg “San Francesco” ‘19

Antoniolo

€ 85.00

Gattinara docg “Osso San Grato” ‘18

Antoniolo

€ 95.00

Gattinara docg ‘22

Stefano Vegis

€ 35.00

Gattinara docg Riserva ‘17

Stefano Vegis

€ 45.00

Gattinara docg “Riserva” ‘18

Paride Iaretti

€ 62.00

Gattinara docg ‘22

Mauro Franchino

€ 38.00

Gattinara docg ‘22

Franco Patriarca

€ 32.00
09

L’Alto Piemonte – Il Bramaterra e il Lessona

Bramaterra doc ‘19 (80% nebbiolo,10% croatina,10% vespolina )

La Palazzina

€ 39.50

Bramaterra doc ‘19 “Balmi Bioti”

(80% nebbiolo,10% croatina,10% vespolina )
La Palazzina

€ 48.00

Bramaterra doc ‘16 (nebbiolo,vespolina e croatina)

Le Pianelle

€ 65.00

Lessona doc ‘19

Le Prevostura

€ 55.00

Lessona doc Riserva ‘14

Massimo Clerico

€ 60.00

Lessona doc “Pidrin” ‘16

Pietro Cassina

€ 48.50

Lessona doc ‘17

Propietà Sperino

€ 85.00
10

L’Alto Piemonte – Il Boca e il Ghemme

Boca doc “Vigna Cristiana” ‘15

Podere ai Valloni

€ 64.00

Boca doc ‘20

Silvia Barbaglia

€ 48.50

Ghemme docg ’19 “Chioso dei Pomi”

Rovellotti Viticoltori

€ 39.00
11

L’Alto Piemonte – Le Coste della Sesia

Coste della Sesia doc Nebbiolo ‘24

Giancarlo Travaglini

€ 22.00

Coste della Sesia doc Nebbiolo ‘24

Stefano Vegis

€ 22.00

“Paulin” Vino Rosso ‘21

(50% nebbiolo,30% croatina,10% vespolina e 10% uva rara)
La Palazzina

€ 22.00

Coste della Sesia doc “Muntacc” ‘21 (nebbiolo)

La Prevostura

€ 23.00

Coste della Sesia doc “Garsun” ‘23 (nebbiolo)

La Prevostura

€ 33.00

Coste della Sesia doc Nebbiolo ‘21

Druma

€ 23.00

Coste della Sesia doc Vespolina ‘21

Druma

€ 23.00

Coste della Sesia doc Rosso ‘20 “Al Forte ” 100% terreno vulcanico

Le Pianelle

€ 33.00

Coste della Sesia doc Nebbiolo ‘19 “Severina”

Pietro Cassina

€ 35.00

Coste della Sesia doc ‘14 “Uvaggio” (nebbiolo,vespolina e croatina)

Proprietà Sperino

€ 45.00
12

Gli spumanti italiani

“Nevecrino” Metodo Classico Extra Brut (chardonnay,pinot nero e prie blanc)

affinato in grotte innevate
Chemin Valle d’Aosta

€ 47.00

Alta Langa docg Pas Dosé “140+1” (100% pinot nero)

Montalbera Piemonte

€ 45.00

Alta Langa docg Brut ‘21 (pinot nero e chardonnay)

Deltetto Piemonte

€ 39.50

Spumante Brut Rosè doc Nebbiolo d’Alba ‘22

Deltetto Piemonte

€ 39.50

Cuvée Brut Metodo Classico ‘19 (vermentino e albarola)

Lunae Liguria

€ 50.00

Franciacorta docg Brut (70% chardonnay,27% pinot bianco e 3% pinot nero)

Mosnel Lombardia

€ 42.00

Franciacorta docg Brut Nature 30 mesi sui lieviti

(80% chardonnay e 20% pinot bianco)
Mosnel Lombardia

€ 46.00

Franciacorta docg Pas dosé

(70% chardonnay,27% pinot bianco e 3% pinot nero)
Mosnel Lombardia

€ 46.00

Franciacorta docg Brut Rosè

(46% pinot nero,39% chardonnay e 15% pinot bianco)
Mosnel Lombardia

€ 48.00

Franciacorta docg “Essenza” 60 mesi sui lieviti Millesimato ‘12

(100% chardonnay)
Santus Lombardia

€ 85.00

Franciacorta docg Saten ‘17 (100% chardonnay)

Corte Bianca Lombardia

€ 50.00

“Memoria” Brut Pas Operè ‘15 (81% chardonnay e 19% pinot nero)

Ca’ del Vent Lombardia

€ 75.00

Blanc de Noir ‘13 (100% pinot nero)

Ca’ del Vent Lombardia

€ 125.00

Spumante Metodo Classico Rosè 24 mesi sui lieviti

(70 % pinot nero e 30 % chardonnay)
Tenute Nura Emilia Romagna

€ 28.00

Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Zero Dosato 20 mesi sui lieviti

(85 % barbera e 15 % pinot nero)
Tenute Nura Emilia Romagna

€ 38.00

Luca Bellani Lombardia

“A Lorenzo” Extra Brut 180 mesi sui lieviti (100% pinot nero)

€ 64.00

Valdobbiadene Prosecco docg Brut Nature “Malga Ribelle”

Vitale Girardi Veneto

€ 25.00

“Logico” Spumante Extra Brut doc ‘20 30 mesi sui lieviti

(100% Bronner)
DiotiSalvi Veneto

€ 48.00

Trento doc Riserva ‘16 (80% chardonnay e 20 % pinot nero)

Maso Poli Trentino

€ 48.00

“Cuvée della Terra” Metodo Classico Pas Dosé Blanc de Noir

Chioccioli Altadonna Toscana

€ 34.00

Spumante Brut Metodo Classico

(60% sangiovese,20% pinot nero e 20% chardonnay)
Fèlsina Toscana

€ 35.00

Spumante brut Rosè Metodo Classico

(50% sangiovese,30% pinot nero e 20% chardonnay)
Fèlsina Toscana

€ 35.00
13

Gli champagne

Signature Millesimato ‘17 Brut (pinot noir,pinot blanc e chardonnay)

Huguenot-Tassin Côte de Bar (Celles sur Ource)

€ 80.00

Cuvée Mystère M3

Huguenot-Tassin Côte de Bar (Celles sur Ource)

€ 110.00

Extra Brut Cuvèe “Vin Secret” ‘10 biodinamico

Francoise Bedel & Fils Vallée de la Marne (Crouttes sur Marne)

€ 85.00

Blanc de Blancs Extra Brut Gran Cru “Ora Alba” (100% chardonnay)

Maison Vignier Côte de Blancs (Cramant)

€ 85.00

Pinot Meunier Zéro Dosage

Charpentier Montagne de Reims (Charly sur Marne)

€ 115.00

Assemblée Rosé 120 mesi (60% chardonnay e 40% pinot meunier)

Bruno Michel Montagne de Reims (Pierry)

€ 75.00

Brut Rosé (35% chardonnay,40% pinot noir e 25% pinot meunier)

Brimoncourt Montagne de Reims (Aÿ)

€ 78.00

Insouciance Rosé Brut (18% chardonnay,40% pinot noir e 42% pinot meunier)

Huré Frères Montagne de Reims (Ludes)

€ 85.00
14

I Vini Bianchi

Petit Arvine Miniera doc ‘23

Cave des Onze Communes Valle d’Aosta

€ 38.00

Langhe doc Favorita ’24 “Fallegro”

Poderi Gianni Gagliardo Piemonte

€ 25.00

Langhe doc Sauvignon ‘24 “Basiricò”

Adriano Marco e Vittorio Piemonte

€ 24.00

Roero Arneis docg ‘23

Alberto Oggero Piemonte

€ 26.00

Roero Arneis Riserva bio ‘21 “San Defendente”

Deltetto Piemonte

€ 45.00

Monferrato Bianco Timorasso ‘22

Scarpa Piemonte

€ 36.00

Derthona Colli Tortonesi Timorasso doc ‘22

Tenuta Garetto Piemonte

€ 39.00

Langhe Rossese Bianco “Rosserto” doc ‘23

Giovanni Manzone Piemonte

€ 25.00

Langhe Bianco doc ‘20 “Cinerino” (100% viognier)

Marziano Abbona Piemonte

€ 75.00 Magnum

Bianco Paduletti ‘24 (60% vermentino,30% trebbiano e 10% malvasia)

Giacomelli Liguria

€ 24.00

Riesling Renano doc ‘22 “Campo della Fojada”

Tenuta Travaglino Lombardia

€ 25.00

Il bianco igp “From black to White” ‘21

(60% rondinella bianca,15% gold traminer,15% kerner e 10% incrocio manzoni)
Zymè Veneto

€ 26.00

Tai igt Riserva ‘20 Biodinamico

DiotiSalvi Veneto

€ 35.00

Chardonnay ‘23

Hartmann Donà Alto Adige

€ 30.00

Pinot Bianco “Versalto” ‘24

Alois Lageder Alto Adige

€ 33.00

Casòn Bianco ‘21 (viognier e petit manseng)

Alois Lageder Alto Adige

€ 60.00

Riesling Riserva R doc ‘22

Kofererhof Alto Adige

€ 43.00

Ribolla Gialla BRDA ‘20

Noùe Marinic Kojsko Collio Sloveno

€ 25.00

Malvasia doc ‘24 “Petris”

Venica & Venica Friuli Venezia Giulia

€ 38.50

Sauvignon doc ‘24 “Ronco del Cerò”

Venica & Venica Friuli Venezia Giulia

€ 39.00

Vermentino Igt ‘23 Toscana

Monteverro Capalbio Grosseto Toscana

€ 25.00

Fossimare igt Toscana Bianco ‘24 (trebbiano e uve bianche toscane)

Chioccioli Altadonna Toscana

€ 32.00

“Oinì” 100% Fiano Igp ‘21

Scuotto Campania

€ 35.00

Bianco di Morgante igt Terre Siciliane ‘23 (100% nero d’avola)

Morgante Sicilia

€ 25.00

Isola dei Nuraghi igt Vermentino ‘22 “Sicut erat”

La Contralta Sardegna

€ 52.00
15

I Vini Rossi

Mayolet Coin Noble doc ‘25

Cave des Onze Communes Valle d’Aosta

€ 25.00

Pinot Noir Coin Noble doc ‘24

Cave des Onze Communes Valle d’Aosta

€ 32.00

Barbera d’Alba “Renzo” ‘24

Adriano Marco e Vittorio Piemonte

€ 23.00

Barbera d’Alba “Le Ciliegie ” ‘24

Giovanni Manzone Piemonte

€ 25.00

Barbera d’Asti Superiore docg “La Bogliona” ‘20

Scarpa Piemonte

€ 60.00

Barolo docg “Albe” ‘18

G.D.Vajra Piemonte

€ 54.00

Barolo docg “Gramolere” ’21

Giovanni Manzone Piemonte

€ 58.00

Barolo docg “Pressenda” ‘15 / ‘16

Marziano Abbona Piemonte

€ 73.00 / € 77.00

Barbaresco docg ‘21 “Sanadeive”

Adriano Marco e Vittorio Piemonte

€ 38.00

Barbaresco docg ‘17 “Rabajà”

Giuseppe Cortese Piemonte

€ 70.00

Dolcetto d’Alba “Le Ciliegie” doc ‘24

Giovanni Manzone Piemonte

€ 23.00

Dolcetto d’Alba “Paulin” ‘21

Poderi Gianni Gagliardo Piemonte

€ 26.00

Verduno Pelaverga doc ‘25

Scarpa Piemonte

€ 32.00

Monferrato Freisa Secco doc ‘21

Scarpa Piemonte

€ 32.00

Ruchè di Castagnole Monferrato docg ‘24 “La Tradizione”

Montalbera Piemonte

€ 25.00

Ruchè di Castagnole Monferrato docg ‘24 “Laccento”

Montalbera Piemonte

€ 28.00

Langhe Nebbiolo “Il Crutin” doc ’24

Giovanni Manzone Piemonte

€ 27.00

Pinot Nero “Pernero” doc ‘23

Tenuta Travaglino Lombardia

€ 25.00

Sforzato di Valtellina ‘18 (chiavennasca e chiavennaschino)

Barbacan Lombardia

€ 75.00

Valpolicella doc “Revèrie” ‘24

Zymè Veneto

€ 24.00

Ripasso Valpolicella doc ‘20 “Col de la Bastia”

Fattori Veneto

€ 35.00

Pinot Nero “Mimuèt” ‘23

Alois Lageder Alto Adige

€ 37.00

Syrah igt ‘21

Tenimenti d’Alessandro Toscana

€ 25.00

Chianti Classico docg ‘20 “Riserva Berardenga”

Fèlsina Toscana

€ 39.00

Chianti Classico docg ‘20 “Gran Selezione San Lorenzo”

Castello di Ama Toscana

€ 85.00

Brunello di Montalcino docg ‘20

Franco Pacenti Toscana

€ 68.00

Toscana Rosso igt “Tinata” ‘20 (syrah e grenache)

Monteverro Capalbio Grosseto Toscana

€ 145.00

Terre di Monteverro ‘15

(cabernet franc,cabernet sauvignon,merlot e petit verdot)
Monteverro Capalbio Grosseto Toscana

€ 150.00 Magnum

Lacrima di Morro d’Alba dop ‘22

Ciù Ciù Tienimenti Marche

€ 25.00
16

Un po’ d’Europa – Gli Spumanti

M Brut Nature Aop Blanquette de Limoux (100% mauzac)

Antech Limoux Languedoc Roussillon Francia

€ 35.00

Blanquette de Limoux Aop ‘23 Millésiimé “Cuvée Françoise”

(90% mauzac,5% chardonnay e 5% chenin)
Antech Limoux Languedoc Roussillon Francia

€ 35.00

Crémant de Limoux Aoc Rosé “Cuvée Françoise”

(66% chardonnay,20% chenin,10%mauzac e 4% pinot nero)
Antech Limoux Languedoc Roussillon Francia

€ 35.00

Puro Amber Metodo Classico ‘13 (100% ribolla gialla)

Movia Slovenia (Dobrovo)

€ 44.00

Puro Bianco Metodo Classico ‘11 (60% chardonnay e 40% ribolla gialla)

Movia Slovenia (Dobrovo)

€ 82.00 Magnum
17

I Bianchi

Riesling feinherd ‘24

Meulenhof Erden Mosella Germania

€ 24.00

Riesling Forster Ortswein ‘22

Weingut Margarethenhof Forst an der Weinstrabe Germania

€ 32.00

Confluent ‘23 Muscadet Sèvre et Maine (100% melon de Bourgogne)

Famille Lieubeau Loira Francia

€ 30.00

Sancerre Insolite Aoc ‘23 (100% sauvignon)

Franck Millet Sancerre Loira Francia

€ 65.00

Billes de Roche Aoc ‘21 Saumur (100% chenin Blanc)

Domaine Mélaric Saumur Loira Francia

€ 54.00

Chablis Aoc ‘24 (100% chardonnay)

Domaine Besson Chablis Francia

€ 48.00

Bourgogne Aligoté ‘24

Berthnet Montagny Francia

€ 30.00
18

I Rossi

Sablet Rouge Aoc Côte du Rhône ‘22 (80% grenache noir e 20% syrah)

Piaugier Sablet Valle del Rodano Francia

€ 35.00

Bourgogne Pinot Nero abc ‘24

Berthenet Montagny Francia

€ 70.00

Spätburgunder Kalkbödele Vdp Gutswein (100% pinot nero)

Weingut Gebrüder Mathis Merdinger Germania

€ 35.00
19

I Vini da Dessert

“Flètry” Muscat Petit Grain ‘23 0,375 lt

Cave des Onze Communes Valle d’Aosta

€ 35.00

Vino Muffato “Mufii” 0,5 lt

La Passitaia Piemonte

€ 59.00

Vino Passito da Uve Stramature ‘ 19 “Valdenrico” 0,375 lt

Rovellotti Viticoltori Piemonte

€ 40.00

Vino da Uve Appassite bio ‘23 “Bric du liun” 0,375 lt

Deltetto Piemonte

€ 36.00

Vino da Uve Stramature s.a. “Satifol” 0,375 lt

Adriano Marco e Vittorio Piemonte

€ 35.00

Malvasia di Castelnuovo don Bosco doc ‘24

Bava Piemonte

€ 22.00

Moscato d’Autunno ‘22

Paolo Saracco Piemonte

€ 25.00

Vino Santo Trentino ‘09 0,375 lt (nosiola)

Salvetta Trentino

€ 60.00

A. A. Moscato Rosa doc ‘24 0,5 lt

Franz Haas Alto Adige

€ 54.00

“Botrys” Vendemmia Tardiva ’09 0,375 lt (moscatello di Montalcino)

Mastojanni Toscana

€ 60.00

Passito di Pantelleria doc ‘14 “Mueggen” 0,5 lt

Salvatore Murana Pantelleria

€ 58.00

Riesling Icewine ‘16 0,375 lt

Huber Austria

€ 65.00